1 kepçe aşure besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Aşure, Türk mutfağının zengin bir parçası olarak besin değeri yüksek bir tatlıdır. İçeriğinde buğday, nohut, fasulye ve kuru meyveler gibi çeşitli malzemeler barındırır. Bu yazıda, 1 kepçe aşurenin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri ele alınmaktadır. Aşurenin kültürel önemi de vurgulanmaktadır.

22 Şubat 2025

1 Kepçe Aşure Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Aşure, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, birçok farklı malzeme ile hazırlanan zengin bir besin kaynağıdır. Genellikle buğday, nohut, fasulye, kuru meyveler ve çeşitli baharatlar içeren aşure, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, 1 kepçe aşurenin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Aşurenin İçeriği


Aşurenin içeriği, yapılan tariflere ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak aşurenin içerisinde bulunan başlıca malzemeler şunlardır:
  • Buğday
  • Nohut
  • Fasulye
  • Kuru üzüm
  • Kuru kayısı
  • Şeker
  • Tarçın
  • Ceviz
  • Fındık
  • Susam

Besin Değerleri


1 kepçe (yaklaşık 150-200 gram) aşurenin besin değerleri ortalama olarak aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Karbonhidrat: 50-60 gram
  • Protein: 5-7 gram
  • Yağ: 4-6 gram
  • Lif: 3-5 gram
  • Şeker: 15-20 gram
  • Sodyum: 5-10 mg

Bu değerler, aşurenin içerdiği malzemelere ve tariflere göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, aşureye daha fazla kuru meyve eklenmesi, kalori ve şeker miktarını artırabilir.

Aşurenin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Aşure, içerdiği besin öğeleri sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlık sorununu önleyebilir.
  • Protein kaynağı olan nohut ve fasulye, kas gelişimine yardımcı olabilir.
  • Kuru meyveler, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
  • Tarçın, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
  • Yağlı tohumlar (ceviz, fındık) ise kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.

Sonuç

Aşure, Türk kültüründe önemli bir yere sahip olup, hem tatlı olarak hem de besin değeri açısından zengin bir seçenektir. 1 kepçe aşure, ortalama 250-300 kalori içermekte olup, sağlıklı bir atıştırmalık veya tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Aşurenin çeşitli malzemelerle zenginleştirilmesi, hem lezzetini artırmakta hem de besin değerlerini çeşitlendirmektedir. Aşure tüketimi, dengeli bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Aşure, yalnızca besin değerleri ile değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel anlamda da büyük bir öneme sahiptir. Her yıl Muharrem ayında yapılan aşure günleri, toplumsal dayanışma ve paylaşma amacı taşır. Bu gelenek, insanların bir araya gelerek aşure pişirmesi ve paylaşması şeklinde sürdürülmektedir. Bu nedenle, aşure sadece bir tatlı olmaktan öte, bir kültürel miras niteliği taşımaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yaybüke 02 Kasım 2024 Cumartesi

Aşureyi hazırlarken kullandığınız malzemelerin besin değerlerini merak ettiniz mi? Özellikle 1 kepçe aşurenin içeriğinde bulunan buğday, nohut, fasulye gibi besinlerin sağlığımıza katkıları oldukça önemli. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olan faydaları hakkında ne düşünüyorsunuz? Ayrıca, aşurenin sosyal ve kültürel anlamda da büyük bir öneme sahip olması, onu sadece bir tatlı olmaktan çıkarıyor. Sizce de aşure, paylaşmanın ve dayanışmanın güzel bir simgesi değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Besin Değerleri
Yaybüke, aşure hazırlarken kullanılan malzemelerin besin değerleri gerçekten de oldukça dikkat çekici. Özellikle buğday, nohut ve fasulye gibi malzemeler, protein, lif ve vitamin açısından zengin olmalarıyla bilinir. Bu yüksek lif içeriği, sindirim sistemine büyük faydalar sağlar; sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler.

Sosyal ve Kültürel Anlam
Aşurenin sadece bir tatlı olmaktan çok daha fazlası olduğunu da belirtmek gerekir. Bu lezzetli tatlı, paylaşma ve dayanışma duygularını pekiştirir. Özellikle aşure günlerinde yapılan paylaşımlar, toplumsal bağları güçlendirir. Aşure, farklı kültürlerde farklı anlamlar taşırken, genel olarak birlik ve beraberliği simgeler.

Sonuç olarak, aşure hem besin değeri yüksek bir yiyecek hem de sosyal ve kültürel açıdan önemli bir semboldür. Bu nedenle, aşurenin her kasesinde hem sağlık hem de sevgi barındırdığını söyleyebilirim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?