1 kase yeşil mercimek salatası besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil mercimek salatası, zengin besin değerleri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Bu yazıda, bir kase yeşil mercimek salatasının besin değerleri, sağlık faydaları ve hazırlanış yöntemine dair bilgiler yer almaktadır.

24 Kasım 2024

1 Kase Yeşil Mercimek Salatası Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil çeşididir ve salata formunda tüketildiğinde sağlık açısından birçok fayda sağlar. Bu makalede, bir kase yeşil mercimek salatasının besin değerleri ve kalori miktarı incelenecektir.

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri


Yeşil mercimek, zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra lif, vitamin ve mineral açısından da oldukça değerlidir. 1 kase (yaklaşık 200 gram) haşlanmış yeşil mercimek salatası aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 230 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Lif: 15 gram
  • Yağ: 1 gram
  • Sodyum: 6 mg
  • Demir: 3 mg
  • Folik Asit: 180 mcg
  • Potasyum: 360 mg

Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları


Yeşil mercimek, birçok sağlık faydası sunan bir gıda maddesidir. Bu faydalar arasında şunlar bulunmaktadır:
  • Yüksek Lif İçeriği: Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Protein Kaynağı: Yeşil mercimek, bitkisel protein açısından zengin bir gıda olduğu için vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir yer tutar.
  • Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği, zayıflama diyetlerinde tercih edilmesine neden olur.
  • Vitamin ve Mineral Deposu: B ve C vitaminleri, demir, magnezyum ve potasyum gibi önemli mineralleri içerir.
  • Kardiyovasküler Sağlık: İçeriğindeki lif ve potasyum, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Hazırlanır?

Yeşil mercimek salatası hazırlamak oldukça kolaydır. İşte basit bir tarif:
  • 1 su bardağı yeşil mercimeği güzelce yıkayın ve 3 su bardağı su ile haşlayın.
  • Mercimekler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) kaynatın, ardından süzün ve soğuması için bekletin.
  • Soğuyan mercimeklere doğranmış domates, salatalık, soğan ve maydanoz ekleyin.
  • Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

Sonuç

Yeşil mercimek salatası, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak diyetimize dahil edilebilir. Yüksek besin değeri, düşük kalori içeriği ve birçok sağlık faydası ile yeşil mercimek salatası, dengeli bir beslenme için önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, kolay hazırlanabilir olması, bu tarifi günlük yaşamda sıkça tercih edilebilir hale getirir.

Ekstra Bilgiler

Yeşil mercimeğin saklama koşulları da önemlidir. Mercimek, serin ve kuru bir yerde saklandığında uzun süre dayanabilir. Ayrıca, haşlanmış mercimek, buzdolabında 3-5 gün saklanabilir. Salata olarak tüketilen yeşil mercimek, çeşitli sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saykut 04 Aralık 2024 Çarşamba

Yeşil mercimek salatasının besin değerleri ve kalori miktarı gerçekten etkileyici görünüyor. 230 kcal kalori içermesi ve 18 gram protein sağlaması, özellikle vejetaryenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olan katkıları da oldukça önemli. Salatanın hazırlanışı da oldukça pratik; bu kadar besleyici bir seçeneğin bu kadar kolay yapılabilmesi gerçekten harika. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilmesi de lezzet açısından çeşitlilik sunuyor. Peki, bu salatayı günlük beslenme düzeninize eklemeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?