1 adet soğan besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Soğan, dünya genelinde yaygın olarak kullanılan bir sebzedir ve pek çok yemekte önemli bir bileşen olarak yer alır. Besin değerleri açısından zengin olan soğan, sağlığa faydalı birçok bileşen içerir. Bu makalede, 1 adet (yaklaşık 100 gram) soğanın besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Soğanın besin değerleri, tüketilen miktara bağlı olarak değişiklik gösterebilir. İşte 100 gramlık bir soğanın genel besin değerleri:

• Kalori: 40 kcal
• Karbonhidrat: 9.34 g
• Protein: 1.1 g
• Yağ: 0.1 g
• İçerdiği Lif: 1.7 g
• Şeker: 4.24 g
• Sodyum: 4 mg
• Potasyum: 146 mg
• Kalsiyum: 33 mg
• Demir: 0.21 mg
• Vitamin C: 7.4 mg
• Vitamin B6: 0.12 mg

Soğan, düşük kalorili bir sebze olarak bilinir. 100 gram soğan, yalnızca 40 kalori içerir. Bu özelliği sayesinde diyet programlarında sıkça tercih edilmektedir. Düşük kalori alımına katkı sağlarken, aynı zamanda tat ve aroma katma özelliği ile yemeklerin vazgeçilmez bir parçası haline gelir.

Soğanın besin değerlerinin yanı sıra sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

• Antioksidan Özellikler: Soğan, flavonoid ve kersetin gibi antioksidan bileşenler içerir. Bu bileşenler, vücudu serbest radikallere karşı korur.
• Kalp Sağlığı: Soğanın düzenli tüketimi, kalp sağlığını destekleyebilir. Kan basıncını düşürmeye ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.
• Bağışıklık Sistemi: Soğan, vitamin C içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve kabızlık sorununu önleyebilir.

Soğanın sağlığa faydaları oldukça fazla olsa da, bazı durumlarda dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir:

• Alerjiler: Bazı bireyler soğana karşı alerjik reaksiyon gösterebilir. Bu tür durumlarda tüketimden kaçınılmalıdır.
• Gaz Problemleri: Aşırı miktarda soğan tüketimi, bazı insanlarda gaz ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarına yol açabilir.
• İlaç Etkileşimleri: Soğan, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Özellikle kan sulandırıcı ilaçlar kullanan bireylerin dikkatli olması gerekmektedir.

Soğan, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebzedir. İçeriğindeki vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde sağlık açısından birçok fayda sunar. Ancak, aşırı tüketimden kaçınılması ve kişisel durumlara dikkat edilmesi önemlidir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak soğan, lezzet ve besin değeri katmaya devam edecektir.