Şam börek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Şam böreği, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının sevilen bir lezzetidir. Hamur veya yufka ile hazırlanan bu börek, zengin iç harcıyla besleyici bir seçenek sunar. İçeriğindeki protein ve sebzeler sayesinde dengeli bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir.

07 Aralık 2024

Şam Böreği: Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Şam böreği, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yufka veya hamur ile yapılan, iç harcı genellikle kıyma, sebze veya peynir ile doldurulan bu börek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, Şam böreğinin besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bir inceleme yapılacaktır.

Şam Böreğinin İçeriği


Şam böreği, iç malzemesine ve hazırlama yöntemine bağlı olarak farklılık gösterebilir. Ancak genel olarak şu bileşenleri içerir:
  • Yufka veya hamur
  • Kıyma (genellikle dana veya kuzu)
  • Taze sebzeler (soğan, biber, patates vb.)
  • Peynir (bazen beyaz peynir veya lor peyniri)
  • Baharatlar (karabiber, pul biber, kimyon vb.)

Besin Değerleri


Şam böreğinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon miktarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama bir porsiyon (100 gram) Şam böreği için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 10-15 gram
  • Yağ: 15-20 gram
  • Karbonhidrat: 25-30 gram
  • Fiber: 1-3 gram
  • Sodyum: 300-400 mg

Kalori Miktarı

Şam böreğinin kalori miktarı, içeriğinde kullanılan malzemelere ve yapım yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Fırında pişirilen börekler, kızartılanlara göre daha düşük kalori içeriğine sahiptir. Örneğin:
  • Fırında pişirilmiş 100 gram Şam böreği: 250-270 kcal
  • Kızartılmış 100 gram Şam böreği: 300-350 kcal

Şam Böreğinin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Şam böreği, sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde bazı sağlık yararları sağlayabilir:
  • Protein Kaynağı: Kıyma ve peynir içeriği ile zengin bir protein kaynağıdır.
  • Vitamin ve Mineral: İçindeki sebzeler, vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.
  • Enerji Verici: Yüksek kalori içeriği sayesinde, enerji ihtiyacını karşılar.

Sonuç

Şam böreği, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilen bir gıda maddesidir. Ancak, kalori içeriği ve besin değerleri göz önünde bulundurularak, dengeli bir diyet içinde yer alması önerilmektedir. Özellikle kızartılmış versiyonlarının yüksek kalori içeriği nedeniyle, fırında pişirilmiş alternatifleri tercih etmek sağlıklı bir seçim olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Şam böreği, farklı bölgelerde farklı isimler ve tariflerle anılmaktadır. Örneğin, bazı bölgelerde "Börek" veya "Burek" olarak adlandırılır. Ayrıca, vegan seçenekleri de bulunmaktadır; bu versiyonlarda kıyma yerine sebzeler veya baklagiller kullanılmaktadır. Şam böreği, genellikle çay saatlerinde, davetlerde veya özel günlerde servis edilen popüler bir lezzettir.

Bu makalede, Şam böreğinin besin değerleri ve kalori miktarı hakkında kapsamlı bir değerlendirme yapılmıştır. Yüksek besin değeri ve enerji verici özellikleri ile Şam böreği, sağlıklı bir beslenme planının bir parçası olarak tüketilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İnalkut 06 Mart 2025 Perşembe

Şam böreği hakkında öğrendiklerin gerçekten ilginç. Özellikle besin değerleri ve kalori miktarları hakkında bilgi sahibi olmak sağlıklı beslenme açısından önemli. 100 gramlık bir porsiyonda 250-300 kcal kalori bulundurması, dengeli bir diyet için dikkate alınması gereken bir durum. Fırında pişirilmiş olanların daha düşük kalori içeriğine sahip olması da sağlıklı seçimler yapma açısından faydalı. Ayrıca, içeriğinde bulunan sebzelerle vitamin ve mineral kaynağı olması, bu lezzetli atıştırmalığın sağlığa katkı sağladığını gösteriyor. Vegan seçeneklerinin de bulunması, farklı beslenme tarzlarına sahip olanlar için güzel bir alternatif sunuyor. Sen de bu tür lezzetleri sağlıklı bir şekilde tüketmeyi tercih ediyor musun?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?