Leblebi kurabiyesi besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Leblebi kurabiyesi, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biri olup, leblebi (kavrulmuş nohut) ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye, hem besleyici özellikleri hem de düşük kalorili olmasıyla dikkat çekmektedir. Aşağıda leblebi kurabiyesinin besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bir inceleme yapılacaktır.

Leblebi kurabiyesi, un, şeker, yağ ve leblebi gibi malzemelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan bir hamur işidir. Genellikle hafif ve gevrek bir dokuya sahip olan bu kurabiyeler, hem tatlı hem de tuzlu lezzetler arayanlar için ideal bir seçenektir.

Leblebi kurabiyesinin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram leblebi kurabiyesinin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 450 kcal
• Karbonhidrat: 60 g
• Protein: 10 g
• Yağ: 20 g
• Diyet Lif: 5 g
• Sodyum: 300 mg

Leblebi kurabiyesinin kalori miktarı, genellikle 100 gramda yaklaşık 450 kcal civarındadır. Bu kalori miktarı, özellikle diyet yapan bireyler için dikkat edilmesi gereken bir unsurdur. Ancak leblebi kurabiyesinin sağladığı besin öğeleri, bu kalori miktarının dengelenmesine yardımcı olabilir.

Leblebi kurabiyesinin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

• Yüksek Protein İçeriği: Leblebi, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
• İyi Bir Lif Kaynağı: Diyet lifleri, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
• Vitamin ve Mineral İçeriği: Leblebi, B vitaminleri ve mineral bakımından zengindir.

Leblebi kurabiyesi evde kolayca yapılabilir. İşte temel bir tarif:

• Malzemeler: 200 gram un, 100 gram şeker, 100 gram tereyağı, 100 gram un kavrulmuş leblebi, 1 yumurta, kabartma tozu, vanilin.
• Yapılışı: Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek hamur haline getirin. Son olarak kavrulmuş leblebileri ekleyin ve şekil vererek fırında pişirin.

Leblebi kurabiyesi, lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra besin değerleri açısından da zengin bir seçenektir. Düşük kalorili yapısı ve sağladığı besin öğeleri ile sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Evde kolayca yapılabilmesi, leblebi kurabiyesini hem pratik hem de sağlıklı bir tercih haline getirmektedir.

Ekstra bilgi: Leblebi, nohutun kavrulmuş halidir ve Türk mutfağında sıkça yer almaktadır. Bu besin, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Ayrıca, leblebinin içerdiği antioksidanlar, vücut sağlığına katkıda bulunur.

Sonuç olarak, leblebi kurabiyesi hem damak tadına hitap eden hem de besin değeri yüksek bir seçenektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tercih edilebilir.