İki tam ceviz besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Ceviz, sağlıklı yağlar, protein ve çeşitli mikro besin öğeleri açısından zengin bir kuruyemiş türüdür. Besin değerleri ve kalori miktarları, ceviz türüne ve işlenme şekline göre değişiklik gösterebilir. Bu makalede, iki tam ceviz (ortalama 30 gram) için besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde incelenecektir.

Ceviz, zengin bir besin profiline sahip olması nedeniyle birçok sağlık faydası sunmaktadır. İşte iki tam ceviz (30 gram) için genel besin değerleri:

• Kalori: 196 kcal
• Toplam Yağ: 20 gram
• Yağ Asitleri:
  • Doymuş Yağ: 2 gram
  • Tekli Doymamış Yağ: 9 gram
  • Çoklu Doymamış Yağ: 13 gram
• Karbonhidrat: 4 gram
• Fiber: 2 gram
• Protein: 5 gram
• Şeker: 0.7 gram
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 125 mg
• Kalsiyum: 28 mg
• Demir: 0.8 mg

Ceviz, kalori açısından yoğun bir besin kaynağıdır. İki tam ceviz, yaklaşık 196 kalori içermektedir. Bu kalori değeri, özellikle diyet yapan bireyler için dikkate alınması gereken bir noktadır. Ancak, cevizlerin sağlıklı yağlar ve protein içermesi, onları sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirilmesini sağlar.

Cevizlerin sağlık üzerindeki olumlu etkileri şunlardır:

• Kalp Sağlığını Destekler: Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve bu da kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Antioksidan Özellikler: Ceviz, antioksidanlar bakımından zengin olup, hücre hasarını azaltabilir.
• Beyin Sağlığını Destekler: Ceviz, beyin sağlığını koruyabilen ve geliştirebilen besin maddeleri içerir.
• İltihap Azaltma: Ceviz, iltihaplanmayı azaltan besin bileşenleri barındırmaktadır.

Cevizin içerdiği diğer önemli besin maddeleri şunlardır:

• Vitaminler: Ceviz, E vitamini, B vitaminleri (B1, B6, B9) ve K vitamini içerir.
• Mineraller: Ceviz, magnezyum, çinko, fosfor ve manganez gibi mineraller açısından zengindir.
• Fitokimyasallar: Ceviz, sağlığı destekleyen fitokimyasallar içerir.

İki tam ceviz, toplamda 196 kalori ve zengin bir besin profili sunmaktadır. Kalp sağlığı, beyin fonksiyonları ve genel sağlığı desteklemesi açısından ceviz oldukça faydalıdır. Ancak, kalori yoğunluğu nedeniyle porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. Beslenme düzeninize ceviz eklemek, sağlıklı yağlar ve protein alımını artırarak genel sağlığınızı olumlu yönde etkileyebilir.

Cevizlerin en iyi sağlık faydalarından yararlanmak için taze ve çiğ olarak tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca, cevizlerin saklanma koşulları da besin değerlerini etkileyebilir; serin ve karanlık bir yerde saklamak, rancidleşme riskini azaltır.