Bir kaşık kuru fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru fasulye, yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu makalede bir kaşık kuru fasulyenin besin değerleri, kalori miktarı ve faydaları ile pişirme yöntemleri detaylı olarak ele alınmaktadır. Dengeli beslenme için önemli bir gıda maddesidir.

03 Aralık 2024

Bir Kaşık Kuru Fasulye Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Kuru fasulye, dünyanın birçok yerinde yaygın olarak tüketilen bir baklagil türüdür. Sağlıklı protein, lif ve birçok vitamin ile mineral kaynağı olması nedeniyle beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, bir kaşık kuru fasulyenin besin değerleri ve kalori miktarı incelenecektir.

Kuru Fasulyenin Besin Değerleri


Bir kaşık (yaklaşık 15 gram) kuru fasulye için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 50 kcal
  • Protein: 4 gram
  • Yağ: 0,2 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 3 gram
  • Şeker: 0,6 gram
  • Sodyum: 1 mg
  • Potasyum: 210 mg
  • Demir: 1 mg
  • Kalsiyum: 20 mg

Yukarıdaki değerler, kuru fasulyenin pişirilmeden önceki haline aittir. Pişirme işlemi sırasında su emmesi ve hacminin artması nedeniyle besin değerleri değişebilir.

Kuru Fasulyenin Faydaları


Kuru fasulye, sağlıklı bir besin olmasının yanı sıra birçok fayda sunar:
  • Yüksek Protein İçeriği: Kuru fasulye, vejetaryenler ve veganlar için önemli bir protein kaynağıdır.
  • Lif Kaynağı: Lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar.
  • Düşük Glisemik İndeks: Kuru fasulye, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
  • Vitamin ve Mineral Kaynağı: B vitaminleri, demir, magnezyum ve potasyum açısından zengindir.
  • Kalp Sağlığı: Düşük yağ içeriği ve yüksek lif oranı, kalp hastalıkları riskini azaltabilir.

Kuru Fasulye Tüketimi ve Pişirme Yöntemleri

Kuru fasulye, çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanabilir. En yaygın yöntemler arasında haşlama, fırınlama ve sotelenme yer alır. Kuru fasulyeyi tüketmeden önce, en az 8 saat boyunca suda bekletmek, pişirme süresini kısaltır ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Haşlama: Genellikle su ile kaynatılarak pişirilir. Zaman alıcı olabilir ancak besin değerlerini korur.
  • Fırınlama: Fırında çeşitli sebzelerle birlikte pişirilebilir. Bu yöntem, lezzeti artırır.
  • Soteleme: Kuru fasulye, sebzelerle birlikte sote edilerek daha lezzetli bir hale getirilebilir.

Sonuç

Bir kaşık kuru fasulye, sağlıklı bir besin kaynağıdır ve birçok besin değeri açısından zengindir. Yüksek protein ve lif içeriği ile beslenme düzenine olumlu katkılarda bulunur. Çeşitli pişirme yöntemleri ile lezzetli yemekler hazırlanabilir. Kuru fasulye, dengeli ve sağlıklı bir beslenme planının önemli bir parçası olarak değerlendirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mahir 29 Kasım 2024 Cuma

Kuru fasulye gerçekten de sağlıklı bir besin kaynağı. Bir kaşık kuru fasulyenin besin değerleri arasında yer alan yüksek protein ve lif oranı, vejetaryenler için harika bir seçenek olduğunu gösteriyor. Ayrıca, bu baklagilin düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olması da oldukça önemli. Yani, kuru fasulye tüketimi ile hem sağlıklı beslenebilir hem de lezzetli yemekler hazırlayabiliriz. Sizce de kuru fasulyenin pişirme yöntemleri arasında yer alan haşlama, fırınlama ve soteleme ile nasıl daha lezzetli hale getirilebilir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?