21 kuru üzüm besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru üzüm, taze üzümlerin kurutulmasıyla elde edilen ve yoğun besin değerlerine sahip bir gıda maddesidir. Özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen kuru üzümler, birçok sağlık yararına sahiptir. Bu makalede, 21 adet kuru üzümün besin değerleri ve kalori miktarı incelenecektir.

Kuru üzüm, yüksek enerji içeriği ve zengin besin profili ile dikkat çeker. 21 adet kuru üzüm (yaklaşık 28 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 87 kcal
• Karbonhidrat: 23 gr
• Protein: 0.9 gr
• Yağ: 0.1 gr
• Lif: 1 gr
• Şeker: 18 gr
• Sodyum: 3 mg
• Potasyum: 288 mg
• Demir: 0.4 mg
• Kalsiyum: 18 mg
• Magnezyum: 15 mg
• Vitamin C: 0.2 mg

Bu değerler, kuru üzümün sağladığı temel besin maddelerini göstermektedir. Kuru üzüm, özellikle karbonhidrat ve şeker açısından zengin bir gıda olup, enerji ihtiyacını karşılamak için ideal bir atıştırmalıktır.

Kuru üzüm, çeşitli sağlık faydaları sunan bir besin maddesidir. Bu faydalar arasında şunlar yer alır:

• Antioksidan Özellikler: Kuru üzüm, bol miktarda antioksidan içermektedir. Bu maddeler, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücrelerin hasar görmesini önler.
• Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Lif, bağırsak hareketlerini artırarak kabızlık sorununu azaltabilir.
• Kalp Sağlığı: Kuru üzüm, potasyum açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp sağlığını destekler.
• Enerji Kaynağı: Hızlı bir enerji kaynağı olan kuru üzüm, sporcular ve fiziksel aktivite yapan kişiler için ideal bir atıştırmalıktır.
• Bağışıklık Sistemi Destekleyici: İçeriğindeki vitamin ve mineraller, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Kuru üzüm, çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılabilir. Bazı kullanım alanları şunlardır:

• Salatalar: Kuru üzüm, salatalara tat ve doku katarak zenginleştirici bir malzeme olarak kullanılabilir.
• Fırıncılık: Kuru üzüm, kek, kurabiye ve ekmek gibi fırın ürünlerinde sıkça tercih edilir.
• Yulaf ve Sütlü Karışımlar: Kahvaltılarda yulaf ezmesi veya süt ile karıştırılarak tüketilebilir.
• Atıştırmalık Olarak: Tek başına atıştırmalık olarak veya karışık kuruyemişlerde kullanılabilir.

Kuru üzümün sağladığı faydalar göz önünde bulundurulduğunda, aşırı tüketimden kaçınılmalıdır. Aşırı miktarda kuru üzüm tüketimi, yüksek kalori alımına neden olabilir ve bu durum kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Ayrıca, şeker içeriği yüksek olduğundan, şeker hastalarının dikkatli olması gerektiği belirtilmelidir.

Kuru üzüm, zengin besin değerleri ve sağladığı sağlık faydaları ile beslenme düzeninde yer alması gereken bir gıda maddesidir. 21 adet kuru üzüm, yaklaşık 87 kalori içermekte olup, enerji verici özellikleri ile çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılabilmektedir. Ancak, tüketim miktarına dikkat etmek, sağlıklı bir beslenme için önemlidir.