2 kaşık haşlanmış yeşil mercimek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil olup, vejetaryen ve vegan diyetler için önemli bir protein kaynağıdır. 2 kaşık haşlanmış yeşil mercimek, düşük kalori içeriğiyle sağlıklı beslenmeye katkıda bulunur. Vitamin ve mineraller açısından zengin olması, çeşitli sağlık faydaları sağlar.

05 Kasım 2024

Yeşil mercimek, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besin değeri açısından zengin bir baklagil türüdür. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzını benimseyen bireyler için önemli bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, çeşitli vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Bu makalede, 2 kaşık haşlanmış yeşil mercimeğin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri


Yeşil mercimek, besin değeri açısından oldukça zengin bir gıda maddesidir. 2 kaşık (yaklaşık 30 gram) haşlanmış yeşil mercimek için ortalama besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:
  • Kalori: 34 kcal
  • Protein: 2.5 gram
  • Yağ: 0.1 gram
  • Karbonhidrat: 6 gram
  • Fiber: 1.5 gram
  • Şeker: 0.5 gram
  • Sodyum: 1 mg
  • Demir: 0.9 mg
  • Kalsiyum: 18 mg
  • Potasyum: 114 mg

Kalori Miktarı


2 kaşık haşlanmış yeşil mercimek, yaklaşık 34 kalori içermektedir. Bu miktar, günlük kalori alımının küçük bir kısmını oluşturmasına rağmen, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önemli bir yere sahiptir. Mercimek, düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilirken, aynı zamanda vücut için gerekli olan temel besin öğelerini sağlamaktadır.

Besin Öğeleri ve Faydaları


Yeşil mercimek, içerdiği besin öğeleri sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Yüksek Protein İçeriği: Bitkisel protein kaynağı olarak, yeşil mercimek vejetaryen ve vegan beslenme tarzını benimseyenler için mükemmel bir alternatiftir.
  • İyi Bir Lif Kaynağı: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler ve tokluk hissi sağlar.
  • Vitamin ve Mineraller: B vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum gibi önemli mineralleri içermektedir. Bu mineraller, enerji metabolizması ve kas fonksiyonları için gereklidir.
  • Antioksidan Özellikler: Mercimek, vücuttaki serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir.

Sonuç

2 kaşık haşlanmış yeşil mercimek, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Özellikle protein, lif ve çeşitli vitaminlerle mineraller açısından zengin olması, beslenme düzenini zenginleştirirken aynı zamanda sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır. Yeşil mercimek, salatalarda, çorbalarda veya ana yemeklerde kullanılabilir ve diyetinize lezzet katabilir.

Ekstra Bilgiler

Yeşil mercimeğin haşlanmadan önce iyi bir şekilde yıkanması ve bir süre suda bekletilmesi önerilmektedir. Bu, hem besin değerlerini artırır hem de pişirme süresini kısaltır. Ayrıca, mercimeklerin farklı çeşitleri bulunmaktadır; kırmızı, sarı ve siyah mercimek gibi çeşitler de besin değerleri açısından zengin seçeneklerdir. Tüketim şekli olarak, haşlanmış mercimek, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek lezzetli yemekler hazırlanabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cihanser 23 Ekim 2024 Çarşamba

Yeşil mercimeğin besin değerleri gerçekten etkileyici! 2 kaşık haşlanmış yeşil mercimek sadece 34 kalori içeriyor ve bu kadar düşük kaloriye rağmen yüksek protein ve lif kaynağı olması harika. Bunun yanında, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlığımıza katkı sağladığı da çok önemli. Vejetaryen veya vegan beslenme tarzını benimseyenler için özellikle faydalı bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Sindirim sistemini desteklemesi ve tokluk hissi sağlaması da bir artı. Mercimeğin antioksidan özellikleri sayesinde vücudumuzda serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olması da çok değerli. Peki, sizce yeşil mercimeği diyetimize dahil etmenin en iyi yolları nelerdir? Salatalarda veya çorbalarda kullanmak dışında önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cihanser,

Yeşil Mercimeğin Faydaları
Yeşil mercimeğin besin değerleri gerçekten dikkat çekici. Düşük kalori, yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağı olması, onu diyetlerimizde önemli bir yer edindiriyor. Ayrıca, vitamin ve mineraller açısından zengin olması, genel sağlık açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Vejetaryen ve vegan beslenme tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenek.

Sindirim Sistemine Destek
Sindirim sistemini desteklemesi ve tokluk hissi sağlaması, yeşil mercimeği diyetlerimizde tercih etmemiz için önemli bir sebep. Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruması da ek bir fayda sunuyor.

Yeşil Mercimeği Nasıl Değerlendirebiliriz?
Yeşil mercimeği diyetimize dahil etmenin birçok yolu var. Salatalar ve çorbalar dışında, mercimek köftesi yapabilir veya mercimekli pilav gibi alternatif tarifler deneyebilirsiniz. Ayrıca, mercimeği sebze yemeklerinde veya güveçlerde kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, yeşil mercimek sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası. Farklı tariflerde yer vererek bu sağlıklı besini daha sık tüketebiliriz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?