12 zeytin besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarda sıkça yer alır. Besleyici özellikleri ve sağlığa faydalarıyla dikkat çeken bu küçük meyveler, farklı renk ve türleriyle çeşitlilik sunar. Özellikle porsiyon kontrolü yaparken zeytinin besin içeriğini bilmek, dengeli beslenme planı oluşturmak açısından önem taşır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

12 Zeytinin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

12 adet zeytinin besin değerleri ve kalori miktarı, zeytinin türüne (siyah veya yeşil), boyutuna ve işlenme şekline göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, ortalama boyutta (yaklaşık 3-5 gram/zeytin) 12 adet zeytin için aşağıdaki değerler geçerlidir. Bu bilgiler, yeşil ve siyah zeytinlerin karışık bir örneğine dayanmaktadır ve yaklaşık değerlerdir.

Kalori ve Makro Besin Değerleri (12 Adet Zeytin için):

Kalori: 40-60 kcal arası (siyah zeytinler genellikle yeşillere göre biraz daha yüksek kalorili olabilir)
Toplam Yağ: 4-6 gram (çoğunlukla sağlıklı tekli doymamış yağlar)
Karbonhidrat: 1-2 gram (lif dahil)
Lif: 1-1.5 gram
Protein: 0.3-0.5 gram
Sodyum: 300-600 mg (tuzlu suda bekletildiği için değişkenlik gösterir; düşük sodyumlu seçenekler mevcuttur)

Mikro Besinler ve Diğer Bileşenler:

E Vitamini: Antioksidan özellikli, cilt ve bağışıklık sağlığı için önemli.
Demir: Kırmızı kan hücrelerinin üretimine katkıda bulunur.
Bakır: Enerji metabolizmasında rol oynar.
Kalsiyum: Kemik sağlığı için faydalı, ancak miktarı düşüktür.
Polifenoller: Anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri vardır.

Notlar ve Öneriler:

Zeytinler, Akdeniz diyetinin temel bir parçasıdır ve kalp sağlığını destekleyen tekli doymamış yağlar içerir.
Sodyum içeriği yüksek olabileceğinden, hipertansiyonu olan kişiler düşük tuzlu seçenekleri tercih etmelidir.
Porsiyon kontrolü önemlidir; 12 adet zeytin, sağlıklı bir atıştırmalık olarak uygundur, ancak aşırı tüketim kalori ve sodyum alımını artırabilir.
Değerler, marka ve hazırlama yöntemine göre farklılık gösterebilir, bu nedenle ambalaj üzerindeki besin etiketlerini kontrol etmek en doğru sonucu verir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap