100 gram şeker besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Şekerin besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri merak edilen bir konudur. Rafine şekerin kalori içeriği, vitamin-mineral profili ve uzmanların önerdiği tüketim sınırlarına dair temel bilgiler bu özette yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Şekerin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

100 gram şeker (sofra şekeri veya sakaroz olarak bilinir) genellikle aşağıdaki besin değerlerine sahiptir. Bu değerler, rafine beyaz şeker için tipik olup, diğer şeker türlerinde (esmer şeker, bal gibi) küçük farklılıklar gösterebilir.

Kalori ve Temel Besin Öğeleri (100 gram için):

Enerji (Kalori): Yaklaşık 387-400 kcal
Karbonhidrat: 99.8 gram
Şeker: 99.8 gram (neredeyse tamamı sakaroz formundadır)
Protein: 0 gram
Yağ: 0 gram
Lif: 0 gram

Vitamin ve Mineral İçeriği:

Rafine şeker, işlem sırasında doğal vitamin ve minerallerini kaybeder, bu nedenle eser miktarlarda bile olsa önemli bir vitamin veya mineral kaynağı değildir. Genellikle aşağıdaki değerler sıfıra yakındır:

Kalsiyum: 1 mg'den az
Demir: 0.1 mg'den az
Potasyum: 2 mg'den az
C Vitamini: 0 mg
Diğer vitaminler: Yok denecek kadar az

Sağlık Açısından Önemli Notlar:

Şeker, "boş kalori" olarak adlandırılır çünkü enerji sağlar ancak besin değeri düşüktür.
Aşırı tüketimi, obezite, diyabet ve kalp hastalıkları gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), günlük enerji ihtiyacının %10'undan azının şekerden gelmesini önermektedir (ortalama 50 gram veya 12 çay kaşığı civarı).

Bu bilgiler genel referans içindir; ürün etiketlerini kontrol ederek kesin değerleri doğrulamanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap