100 Gram Haşlanmış Tavuk Besin Değerleri ve Kalori Miktarı
Tavuk, dünya genelinde en çok tüketilen et çeşitlerinden biri olup, sağlıklı beslenme açısından önemli bir protein kaynağıdır. Özellikle haşlanmış tavuk, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile diyet yaparken tercih edilen bir besin maddesidir. Bu makalede, 100 gram haşlanmış tavuk etinin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.
Genel Besin Değerleri
100 gram haşlanmış tavuk etinin besin değerleri genel olarak şu şekildedir:- Kalori: 165 kcal
- Protein: 31 g
- Yağ: 3.6 g
- Doymuş Yağ: 1 g
- Karbonhidrat: 0 g
- Lif: 0 g
- Sodyum: 74 mg
- Kalsiyum: 11 mg
- Demir: 1 mg
Protein İçeriği
Tavuk eti, yüksek kaliteli protein içeriği ile bilinir. 100 gram haşlanmış tavuk, yaklaşık 31 gram protein sağlar. Bu, günlük protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamak için yeterli bir miktardır. Protein, kas gelişimi ve onarımı için hayati öneme sahiptir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine de katkıda bulunur.
Yağ ve Doymuş Yağ Miktarı
Haşlanmış tavuk, düşük yağ içeriği ile diyet programlarında sıklıkla tercih edilir. 100 gram haşlanmış tavukta yalnızca 3.6 gram yağ bulunurken, bunların sadece 1 gramı doymuş yağdır. Doymuş yağın düşük olması, kalp sağlığı açısından olumlu bir durumdur.
Karbonhidrat ve Lif İçeriği
Haşlanmış tavuk, neredeyse hiç karbonhidrat ve lif içermez. Bu özellik, düşük karbonhidrat diyeti uygulayanlar için ideal bir besin kaynağı olmasını sağlamaktadır. Lifin yokluğu, tavuk etinin sindirim sistemi üzerindeki etkilerini minimuma indirir; bu nedenle, dengeli bir diyet planında diğer lif kaynakları ile birlikte tüketilmesi önerilir.
Mikro Besin Öğeleri
Haşlanmış tavuk, çeşitli mikro besin öğeleri açısından da zengin bir kaynaktır. İçerdiği sodyum, kalsiyum ve demir, vücudun ihtiyaç duyduğu temel minerallerin başında gelir. 100 gram haşlanmış tavukta 74 mg sodyum, 11 mg kalsiyum ve 1 mg demir bulunmaktadır. Demir, kan hücrelerinin yapımı için kritik öneme sahiptir; bu nedenle, tavuk eti, anemi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Sağlık Üzerindeki Etkileri
Haşlanmış tavuk eti, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Düşük kalori ve yüksek protein içeriği sayesinde kilo kontrolünde yardımcı olur. Ayrıca, içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlık durumunu iyileştirir. Bununla birlikte, haşlanmış tavuk eti, kızartma veya diğer yağlı pişirme yöntemlerine göre daha sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.
Sonuç
100 gram haşlanmış tavuk, dengeli ve sağlıklı bir beslenme için mükemmel bir protein kaynağıdır. Düşük yağ, yüksek protein ve zengin mikro besin içeriği ile diyet programlarının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Ancak, her besin maddesinde olduğu gibi, haşlanmış tavuk etinin de dengeli bir şekilde tüketilmesi ve diğer besin gruplarıyla birleştirilmesi önerilmektedir.
Kaynaklar
- American Dietetic Association. (2020). Nutrition and You: A Comprehensive Guide.
- USDA FoodData Central. (2021). Chicken, broilers or fryers, meat only, cooked, roasted.
- World Health Organization. (2020). Healthy Diet.
|
