100 gr kısır besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel lezzetlerimizden kısır, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu yazıda, 100 gram kısırın enerji değerinden vitamin içeriğine kadar detaylı besin profili ve sağlık üzerindeki etkileri ele alınmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Kısırın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Kısır, Türk mutfağının popüler bir mezesi ve salatasıdır. Genellikle ince bulgur, salça, domates, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. 100 gram kısırın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir, ancak ortalama değerler şu şekildedir:

Kalori: Yaklaşık 150-200 kcal
Karbonhidrat: 25-30 gram
Protein: 4-6 gram
Yağ: 5-8 gram (özellikle zeytinyağı kullanımına bağlı olarak)
Lif: 3-5 gram
Şeker: 2-4 gram
Sodyum: 200-400 mg (tuz ve salça içeriğine göre değişir)

Kısırın Sağlık Açısından Faydaları

Kısır, genellikle sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilir, çünkü:

Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler ve tokluk hissi verir.
Antioksidanlar ve vitaminler (örneğin C vitamini) içerir, özellikle taze sebzelerle zenginleştirilirse.
Düşük yağlı bir seçenek olabilir, ancak zeytinyağı miktarı kontrol edilmelidir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kısırın besin değerleri, hazırlanış şekline göre değişebilir:

Daha fazla zeytinyağı veya salça eklenirse kalori ve yağ içeriği artabilir.
Tuz oranı yüksek olabilir, bu nedenle hipertansiyonu olanlar dikkatli tüketmelidir.
Vejetaryen ve vegan beslenenler için uygun bir seçenektir, ancak içeriğindeki malzemeler kontrol edilmelidir.

Özetle, 100 gram kısır ortalama 150-200 kalori içerir ve lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenektir. Sağlıklı bir diyete dahil edilebilir, ancak porsiyon kontrolü önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap