1 yemek kaşığı tarçın besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Tarçın, dünya genelinde yaygın olarak kullanılan bir baharat olup, hem lezzet hem de sağlık yararları açısından önemli bir yere sahiptir. Genellikle tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılmasının yanı sıra, sağlık alanında da pek çok faydası bulunmaktadır. Bu makalede, bir yemek kaşığı (yaklaşık 8 gram) tarçının besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Tarçın, besin değerleri açısından zengin bir bileşiktir. Aşağıda, 1 yemek kaşığı (8 gram) tarçının ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 19 kcal
• Karbonhidrat: 6.3 g
• Protein: 0.3 g
• Yağ: 0.1 g
• Diyet Lifi: 4 g
• Şeker: 0.2 g
• Sodyum: 1 mg
• Kalsiyum: 77 mg
• Demir: 0.2 mg
• Magnezyum: 15 mg

Bir yemek kaşığı tarçın, 19 kalori içermektedir. Bu miktar, günlük kalori alımına katkıda bulunmakla birlikte, özellikle diyet yapanlar için düşük kalorili bir baharat olarak tercih edilmektedir. Tarçının kalori miktarının düşük olması, onu çeşitli yemek ve içeceklerde kullanmaya uygun hale getirir.

Tarçın, sadece lezzet vermekle kalmayıp, sağlık üzerinde de olumlu etkileri bulunmaktadır. Aşağıda tarçının bazı sağlık yararları sıralanmıştır:

• Antioksidan Özellikler: Tarçın, yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücrelerin oksidatif stresle savaşmasına yardımcı olur.
• Kan Şekerini Düzenleme: Yapılan bazı araştırmalar, tarçının kan şekerini düşürme ve insülin duyarlılığını artırma potansiyeline sahip olduğunu göstermektedir.
• Kalp Sağlığı: Tarçın, kolesterol ve trigliserid düzeylerini düşürerek kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
• Antibakteriyel Özellikler: Tarçının doğal antibakteriyel özellikleri, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilir.

1 yemek kaşığı tarçın, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Yüksek antioksidan içeriği ve sağlık yararları sayesinde, tarçın, hem lezzet hem de sağlık açısından tercih edilen bir baharat olarak öne çıkmaktadır. Ancak, her besinde olduğu gibi, tarçının da aşırıya kaçmadan tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Düzenli olarak tarçın tüketimi, genel sağlık durumunu iyileştirebilir ve vücut fonksiyonlarını destekleyebilir.