1 tabak ıspanak besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Ispanak, sağlıklı beslenme düzeninde önemli bir yere sahip olan besin değeri yüksek bir sebzedir. Bir tabak ıspanağın çiğ ve pişmiş hallerindeki besin içerikleri, vitamin ve mineral değerleri ile enerji miktarı bu yazıda detaylı şekilde incelenmektedir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Tabak Ispanak: Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Bir tabak ıspanak genellikle yaklaşık 200-250 gram (pişmiş) olarak kabul edilir. Ancak besin değerleri, ıspanağın çiğ veya pişmiş olmasına, pişirme yöntemine ve eklenen diğer malzemelere (yağ, tuz, vb.) göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama değerler verilmiştir:

Çiğ Ispanak (200 gram):

Kalori: Yaklaşık 46 kcal
Protein: 5.6 gram
Karbonhidrat: 7.2 gram
Lif: 4.4 gram
Yağ: 0.8 gram
A Vitamini: Günlük ihtiyacın %337'si
C Vitamini: Günlük ihtiyacın %47'si
K Vitamini: Günlük ihtiyacın %604'ü
Folat: Günlük ihtiyacın %58'i
Demir: Günlük ihtiyacın %36'sı
Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %24'ü

Pişmiş Ispanak (200 gram):

Kalori: Yaklaşık 41 kcal (yağsız pişirildiğinde)
Protein: 5.4 gram
Karbonhidrat: 6.8 gram
Lif: 4.2 gram
Yağ: 0.6 gram
A Vitamini: Günlük ihtiyacın %377'si
C Vitamini: Günlük ihtiyacın %29'u
K Vitamini: Günlük ihtiyacın %740'ı
Folat: Günlük ihtiyacın %66'sı
Demir: Günlük ihtiyacın %36'sı
Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %24'ü

Önemli Notlar:

Pişirme işlemi, ıspanağın hacmini azalttığı için aynı ağırlıkta çiğ ıspanağa kıyasla daha yoğun besin içeriği sunar.
Ispanak, yüksek K vitamini içeriği nedeniyle kan inceltici ilaç kullananlar için dikkatli tüketilmelidir.
Eklenen yağ veya soslar, kalori miktarını artırabilir; örneğin, 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenirse yaklaşık 120 kcal daha eklenir.

Ispanak, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebze olarak sağlıklı beslenme programlarında önerilir. Dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde vitamin, mineral ve antioksidan alımına katkıda bulunur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap