1 porsiyon güllaç besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Güllac, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle Ramazan ayında sıkça tüketilmektedir. İnce yufka yapısı ve sütle birleşimi sayesinde hafif bir tatlı olma özelliğini taşır. Güllacın besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) güllacın besin değerleri ve kalori miktarı şu şekildedir:

1 porsiyon güllacın kalori miktarı yaklaşık olarak 150-200 kcal arasında değişmektedir. Bu kalori miktarı, kullanılan şeker, süt ve diğer malzemelere göre artış veya azalış gösterebilir.

1 porsiyon güllacın ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Karbonhidrat: 25-30 gram
• Protein: 4-5 gram
• Yağ: 5-8 gram
• Şeker: 15-20 gram
• Lif: 0-1 gram

Güllac, içerdiği süt ve diğer malzemeler sayesinde bazı vitamin ve mineralleri de bünyesinde barındırır. Bunlar arasında:

• Kalsiyum: Süt içeriği sayesinde iyi bir kalsiyum kaynağıdır.
• Vitamin B12: Süt ve süt ürünleri, B12 vitamini açısından zengin bir kaynaktır.
• Fosfor: Süt ve un, fosfor açısından önemli kaynaklardır.

Güllacın sağlığa faydaları arasında şunlar yer almaktadır:

• Hafif bir tatlı olması nedeniyle sindirim sistemini yormaz.
• İçeriğindeki süt sayesinde kemik sağlığını destekler.
• Güllacın içerdiği şeker miktarı kontrollü tüketildiğinde enerji kaynağı olarak kullanılabilir.

Güllacın tüketimi sırasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

• Aşırı şekerli güllacın, diyabet hastaları için uygun olmadığını unutmamak gerekir.
• Yüksek kalori içeriği nedeniyle, diyet yapan kişilerin porsiyon kontrolü yapması önemlidir.
• Güllacın içinde kullanılan malzemelere dikkat edilmelidir; örneğin, glüten intoleransı olan bireyler için uygun olmayabilir.

1 porsiyon güllaç, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Ancak kalori ve şeker içeriği göz önünde bulundurularak, dengeli bir beslenme programı içinde yer alması önerilmektedir. Güllacın besin değerleri ve kalori miktarı, yapılan tariflere göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, malzeme seçiminde dikkatli olunmalı ve sağlıklı bir beslenme anlayışı ile tüketilmelidir.