1 mercimek çorbası besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Mercimek çorbası, zengin besin değerleriyle tanınan ve sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Türkiye ve Orta Doğu mutfaklarında sıkça yer alan bu çorba, protein, lif ve vitamin açısından zengin içeriğiyle hem lezzetli hem de doyurucudur. Düşük kalori değeri, diyetlerde tercih edilmesine olanak tanır.

26 Kasım 2024

1. Mercimek Çorbası Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Mercimek çorbası, besin değeri açısından zengin ve sağlıklı bir gıda maddesi olarak bilinir. Türkiye ve birçok Orta Doğu ülkesinde yaygın olarak tüketilen bu çorba, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunar. Mercimeğin besin profili, içerdiği protein, lif, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. İşte mercimek çorbasının besin değerleri ve kalori miktarına dair detaylar:

2. Mercimek Çorbasının Besin Değerleri


Mercimek çorbası, içerdiği mercimek sayesinde çeşitli besin öğeleri açısından zengindir. Aşağıda, 1 su bardağı (yaklaşık 240 ml) mercimek çorbasının ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 10 gr
  • Yağ: 2 gr
  • Karbonhidrat: 25 gr
  • Lif: 6 gr
  • Sodyum: 400 mg
  • Potasyum: 350 mg
  • Demir: 3 mg
  • Kalsiyum: 40 mg

3. Mercimek Çorbasının Faydaları


Mercimek çorbasının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:
  • Yüksek Lif İçeriği: Lif, sindirim sağlığını destekler ve bağırsak hareketlerini düzenler. Bu sayede kabızlık gibi sindirim sorunlarının önüne geçer.
  • Protein Kaynağı: Mercimek, bitkisel protein açısından zengin bir gıda olduğundan, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için önemli bir protein kaynağıdır.
  • Vitamin ve Mineral Zenginliği: B grubu vitaminleri, demir, potasyum gibi mineraller açısından zengin olan mercimek çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Düşük Kalori: Düşük kalori değerine sahip olması, diyet yapan kişiler için ideal bir besin seçeneği sunar.

4. Mercimek Çorbasının Yapımı

Mercimek çorbası yapmak oldukça basit ve pratiktir. İşte temel bir tarif:
  • Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 4 su bardağı su veya sebze suyu.
  • Yapılışı: Öncelikle soğan, havuç ve sarımsağı doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğradığınız sebzeleri ekleyin ve kavurun. Ardından mercimekleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Son olarak suyu ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı bir blender ile püre haline getirin ve baharatları ekledikten sonra sıcak servis yapın.

5. Sonuç

Mercimek çorbası, besin değeri yüksek, sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneğidir. Hem lezzetli hem de besleyici özellikleri sayesinde, özellikle soğuk kış günlerinde sıklıkla tercih edilir. Ayrıca, diyet programlarına da dahil edilebilecek uygun kalori değerine sahip olması, onu sağlıklı beslenme açısından önemli bir seçenek haline getirir. Mercimek çorbasını düzenli olarak tüketmek, vücut sağlığını destekler ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?