Kuşburnu marmelatı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kușburnu, Rosa canina türüne ait bir bitkidir ve genellikle yabani gül olarak adlandırılır. Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Kușburnu meyvesi, iyi bir antioksidan kaynağıdır ve birçok vitamin ile mineral içermektedir.

Kușburnu marmelatı, kușburnu meyvesinin işlenmesiyle elde edildiğinden, besin değerleri oldukça zengindir. Aşağıda, 100 gram kușburnu marmelatının ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 65 g
• Protein: 0.5 g
• Yağ: 0.1 g
• Fiber: 2 g
• Şeker: 55 g
• Sodyum: 5 mg
• Potasyum: 180 mg
• C vitamini: 70 mg

Kușburnu marmelatının kalori miktarı, içeriğinde bulunan şeker ve diğer bileşenlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram kușburnu marmelatı ortalama 250 kalori içermektedir. Bu miktar, günlük kalori ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir.

Kușburnu marmelatının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltır.
• C vitamini içeriği ile soğuk algınlıklarına karşı koruma sağlar.
• Sindirim sistemi sağlığını destekler.
• İltihap azaltıcı özellikleri vardır.

Kușburnu marmelatı yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:

• Öncelikle, olgun kușburnu meyveleri seçilir ve iyice yıkanır.
• Meyvelerin çekirdekleri çıkarılır ve bir tencereye konulur.
• Üzerine su eklenerek kaynatılır ve yumuşaması sağlanır.
• Yumuşayan meyveler ezilerek püre haline getirilir.
• Püreye şeker eklenip, istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.
• Saklama kaplarına konularak soğutulur ve buzdolabında saklanır.

Kușburnu marmelatı, besin değerleri ve sağlık faydaları açısından zengin bir seçenektir. İçeriğindeki yüksek C vitamini ve antioksidanlar sayesinde, düzenli tüketimi sağlıklı bir yaşam için faydalıdır. Ancak, şeker içeriği yüksek olduğu için, tüketim miktarına dikkat edilmesi önerilmektedir.