Erik kurusu besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kurutulmuş meyveler arasında önemli bir yere sahip olan erik kurusu, hem lezzeti hem de zengin besin içeriğiyle dikkat çekiyor. Bu doğal atıştırmalık, yüksek lif oranından vitamin ve mineral çeşitliliğine kadar birçok besin ögesini bünyesinde barındırıyor. Özellikle sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri ve enerji verici özelliğiyle günlük beslenmede tercih edilen erik kurusunun besin değerleri ve sağlık üzerindeki potansiyel faydaları merak edilen konular arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Erik Kurusu Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Erik kurusu, taze eriğin kurutulmasıyla elde edilen, yoğun besin değerine sahip bir kuru meyvedir. Genellikle 100 gramlık porsiyon üzerinden değerlendirilir ve aşağıdaki besin bileşenlerini içerir:

Kalori: Yaklaşık 240-260 kcal (marka ve kurutma yöntemine göre değişebilir).
Karbonhidrat: 63-65 gram, bunun içinde doğal şekerler (fruktoz, glukoz) bulunur.
Lif: 7-10 gram, sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar.
Protein: 2-3 gram, bitkisel kaynaklı enerji sağlar.
Yağ: 0.5-1 gram, çoğunlukla doymamış yağ asitlerinden oluşur.

Vitamin ve Mineraller:

A Vitamini: Görme ve bağışıklık sistemi için önemli.
K Vitamini: Kan pıhtılaşması ve kemik sağlığına katkıda bulunur.
Potasyum: Kalp ve kas fonksiyonlarını düzenler, yaklaşık 730 mg.
Demir: Kansızlığı önlemeye yardımcı, ortalama 2-3 mg.
Magnezyum ve Kalsiyum: Kemik ve sinir sağlığı için faydalı.

Sağlığa Faydaları: Erik kurusu, lif içeriği sayesinde kabızlığı önleyebilir, antioksidanlar (örneğin fenolik bileşikler) içerir ve enerji verici bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları ve kilo kontrolü yapanlar dikkatli tüketmelidir.

Not: Değerler, eriğin çeşidine ve kurutma işlemine bağlı olarak hafif farklılık gösterebilir; ambalaj üzerindeki besin etiketini kontrol etmek önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap