Bir siyah incir besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Siyah incir, hem tatlılığı hem de besin değeri ile dikkat çeken bir meyvedir. Genellikle yaz aylarında olgunlaşan ve Eylül-Ekim aylarında hasat edilen bu meyve, hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilmektedir. Siyah incir, çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengindir ve sağlıklı bir diyetin parçası olarak sıklıkla önerilmektedir. Bu makalede, siyah incirin besin değerleri ve kalori miktarına dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Siyah incirin besin değerleri, meyvenin taze veya kurutulmuş olmasına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. İşte 100 gram taze siyah incirin besin değerleri:

• Kalori: 74 kcal
• Karbonhidrat: 19.18 g
• Protein: 0.75 g
• Yağ: 0.3 g
• Fiber: 3 g
• Şeker: 16 g
• Sodyum: 1 mg
• Kalsiyum: 35 mg
• Demir: 0.17 mg
• Potasyum: 232 mg

Kurutulmuş siyah incirin besin değerleri ise daha yoğun bir kalori ve besin profiline sahiptir. 100 gram kurutulmuş siyah incirin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 249 kcal
• Karbonhidrat: 64.84 g
• Protein: 3.3 g
• Yağ: 0.9 g
• Fiber: 9.8 g
• Şeker: 47.9 g
• Sodyum: 3 mg
• Kalsiyum: 162 mg
• Demir: 0.9 mg
• Potasyum: 680 mg

Siyah incir, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde çeşitli sağlık faydaları sunmaktadır. Bu faydalar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
• Antioksidan özellikleri ile hücreleri serbest radikallerden korur.
• Kalsiyum ve potasyum açısından zengin olması nedeniyle kemik sağlığını destekler.
• Şeker içeriği yüksek olmasına rağmen, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilecek maddeler içerir.
• Bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler (özellikle C vitamini) barındırır.

Siyah incir, çoğunlukla taze olarak tüketilse de, kurutulmuş hali de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle şeker hastaları ve kilo kontrolü yapan bireylerin dikkatli tüketmesi önerilmektedir. Günlük önerilen porsiyon miktarı genellikle 1-2 adet taze siyah incir veya 30 gram kurutulmuş siyah incir ile sınırlıdır.

Siyah incir, tatlı ve besleyici bir meyve olup, diyetinize eklenebilecek sağlıklı bir alternatiftir. Yüksek besin değeri ve sağlık faydaları ile dikkat çekerken, aşırıya kaçmadan tüketilmesi önerilmektedir. Taze veya kurutulmuş olarak tercih edilebilir, ancak her iki form da dengeli bir diyetin parçası olmalıdır.

Siyah incir hakkında daha fazla bilgi edinmek için sağlık uzmanlarına veya beslenme uzmanlarına başvurmak faydalı olabilir.