Bir porsiyon fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Fasulye, besin değeri yüksek bir gıda maddesi olup, özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir yer tutar. Zengin protein, lif ve mineral içeriği ile sağlığa pek çok fayda sağlar. Bu yazıda, 100 gram fasulyenin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık yararları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.

25 Kasım 2024

Bir Porsiyon Fasulye Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Fasulye, dünya genelinde yaygın bir şekilde tüketilen ve birçok mutfakta yer alan besinlerden biridir. Hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek olan fasulye, özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, bir porsiyon fasulyenin (yaklaşık 100 gram) besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Fasulyenin Besin Değerleri


Fasulye, zengin bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Aşağıda, 100 gram pişirilmiş fasulyenin ortalama besin değerleri sunulmaktadır:
  • Kalori: 127 kcal
  • Karbonhidrat: 22.8 g
  • Protein: 8.7 g
  • Yağ: 0.5 g
  • Lif: 6.4 g
  • Sodyum: 1 mg
  • Potasyum: 403 mg
  • Demir: 2.9 mg
  • Kalsiyum: 28 mg
  • Magnezyum: 45 mg

Kalori Miktarı ve Enerji Değeri


Bir porsiyon fasulye, içerdiği 127 kalori ile dengeli bir enerji kaynağı sağlamaktadır. Düşük yağ içeriği ile kalp sağlığına olumlu etkilerde bulunabilir. Ayrıca, yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunur ve tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Fasulyenin Sağlığa Faydaları

Fasulye, sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Protein kaynağı olarak kas gelişimini destekler.
  • Düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengede tutar.
  • Kalp sağlığını korumaya yardımcı olan potasyum ve magnezyum mineralleri içerir.
  • Antioksidan özelliklere sahip bileşikler barındırarak hücresel hasarı azaltır.

Fasulye Çeşitleri ve Besin Değerleri

Fasulyenin birçok çeşidi bulunmaktadır ve her birinin besin değerleri farklılık gösterebilir. İşte bazı popüler fasulye çeşitleri ve 100 gram için ortalama besin değerleri:
  • Kuru Fasulye: 127 kcal, 8.7 g protein, 0.5 g yağ, 22.8 g karbonhidrat
  • Nohut: 164 kcal, 8.9 g protein, 2.6 g yağ, 27.4 g karbonhidrat
  • Lentil (Mercimek): 116 kcal, 9 g protein, 0.4 g yağ, 20 g karbonhidrat

Fasulye Tüketimi ve Hazırlama Yöntemleri

Fasulye, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir besindir. Pişirme yöntemleri arasında haşlama, fırınlama ve sotelenme gibi yöntemler bulunmaktadır. Fasulye yemekleri, salatalar, çorbalar ve ana yemeklerde yer alabilir. Ayrıca, fasulye püresi veya humus gibi alternatif hazırlama yöntemleri de oldukça popülerdir.

Sonuç

Bir porsiyon fasulye, dengeli bir beslenme için önemli bir besin kaynağıdır. Zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile fasulye, diyetlere kolaylıkla eklenebilir. Düşük kalori içeriği ve yüksek lif miktarı ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Sağlıklı bir yaşam tarzı için düzenli olarak fasulye tüketmek, besin çeşitliliğini artırmak açısından faydalı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Birsev 22 Ekim 2024 Salı

Fasulye gerçekten harika bir besin kaynağı! Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi desteklemesi ve tokluk hissi vermesi, kilo kontrolü açısından büyük bir avantaj. Ayrıca, 127 kalori ile sağlıklı bir enerji kaynağı olması da oldukça etkileyici. Sizce de, bu kadar faydalı bir besinin düzenli olarak diyetimize eklenmesi sağlığımız için ne kadar önemli? Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde bu kadar öne çıkması da dikkat çekici, değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Fasulye ve Besin Değeri
Kesinlikle haklısınız, Birsev! Fasulye, hem besin değeri yüksek hem de sağlıklı bir gıda olarak diyetimizde önemli bir yer tutuyor. Yüksek lif içeriği, sindirim sistemini desteklemesi ve tokluk hissi sağlaması açısından büyük bir avantaj sunuyor. Bu özellikleri sayesinde kilo kontrolünde de yardımcı olabiliyor.

Diyetlerdeki Önemi
Fasulyenin özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde ön planda olması, bitkisel protein kaynakları arasında en zengin seçeneklerden biri olmasından kaynaklanıyor. Hayvansal protein alımını azaltan bireyler için harika bir alternatif sunuyor. Ayrıca, içerdiği vitamin ve minerallerle genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratıyor.

Sonuç
Düzenli olarak fasulye tüketmek, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyen herkes için oldukça önemlidir. Hem lezzetli hem de besleyici olmasıyla, diyetimize eklememiz gereken harika bir besin kaynağı.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?