Bir kepçe kuru fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru fasulye, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen besinlerden biridir. Zengin besin içeriği ve sağlık yararlarıyla bilinen bu baklagil, birçok diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu makalede, bir kepçe (yaklaşık 200 gram) kuru fasulyenin besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Bir kepçe kuru fasulyenin ortalama besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:

• Kalori: 225 kcal
• Protein: 15.3 gram
• Karbonhidrat: 40.4 gram
• Yağ: 0.9 gram
• Diyet Lifi: 13.1 gram
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 600 mg
• Kalsiyum: 46 mg
• Demir: 3.9 mg

Bu veriler, kuru fasulyenin zengin protein içeriği ile birlikte, düşük yağ oranı ve yüksek lif miktarı ile sağlıklı bir besin kaynağı olduğunu göstermektedir.

Bir kepçe (200 gram) kuru fasulye, yaklaşık olarak 225 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, kuru fasulyenin besin değerleriyle dengelendiğinde, sağlıklı bir diyet içerisinde rahatlıkla yer alabileceğini göstermektedir. Kuru fasulye, uzun süre tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Kuru fasulye, birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Kalp sağlığını destekleyen düşük yağ oranı ve yüksek potasyum içeriği ile kalp hastalıkları riskini azaltır.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, bu nedenle diyabet hastaları için uygundur.
• Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve mineraller açısından zengindir.

Bu faydalar, kuru fasulyenin sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir bileşen olduğunu ortaya koymaktadır.

Kuru fasulye, pişirilmeden önce mutlaka suya konulup bekletilmelidir. Bu işlem, fasulyelerin yumuşamasını sağlar ve sindirilebilirliğini artırır. Ayrıca, kuru fasulyenin tüketimi, diğer baklagillerle birlikte protein alımını artırarak ve etin yerini alarak vejetaryen veya vegan diyetlerde önemli bir rol oynar.

Sonuç olarak, bir kepçe kuru fasulye, dengeli ve besleyici bir öğün için ideal bir seçenektir. Yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir yaşam tarzının destekçisi olarak önerilmektedir. Kuru fasulye, çeşitli yemeklere eklenerek veya salatalarda kullanılmak suretiyle günlük beslenme programına dahil edilebilir.