Arpa şehriye pilavı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir ve birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Arpa şehriye, buğday ununun su ile yoğrulup ince şeritler halinde kesilmesiyle elde edilen bir tür makarnadır. Bu pilav, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede arpa şehriye pilavının besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Arpa şehriye, ince ve kısa parçalar halinde kesilmiş arpa unundan yapılan bir makarna çeşididir. Genellikle pilav yapımında veya çorbalarda kullanılmaktadır. Arpa şehriye, buğday şehriyesine göre daha fazla besin değeri taşımakta ve daha hafif bir lezzet sunmaktadır.

Arpa şehriye pilavı, içerdiği değerli besin ögeleri ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. 100 gram arpa şehriye pilavının ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 32 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 0.5 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 140 mg
• Kalsiyum: 10 mg
• Demir: 0.7 mg

Bu değerler, yapılan pilavın tarifine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, tereyağı veya zeytinyağı eklenmesi durumunda yağ ve kalori miktarı artacaktır.

Arpa şehriye pilavı, sağlıklı bir beslenme için önemli faydalar sunmaktadır. Bu faydalar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Karbonhidrat kaynağı olması nedeniyle enerji verir.
• Protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için faydalıdır.
• Düşük yağ oranı sayesinde kilo kontrolü için uygündür.
• Vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemine destek olur.

Arpa şehriye pilavı yapmak oldukça basit ve hızlı bir işlemdir. İşte temel bir tarif:

• Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı, tuz.
• İlk olarak, bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin.
• Arpa şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Su ve tuzu ekleyerek kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Arpa şehriye pilavı, besin değerleri açısından zengin bir yemek seçeneğidir. Düşük kalorisi, yüksek lif ve protein içeriği ile sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir. Hem lezzetli hem de besleyici olması, arpa şehriye pilavını birçok insanın favorisi hale getirmiştir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek isteyenler için arpa şehriye pilavı, ideal bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler:

• Arpa şehriye, glüten intoleransı olan bireyler için uygun değildir.
• Pilavın içine sebzeler veya et eklenerek besin değeri artırılabilir.
• Arpa şehriye, glisemik indeksi düşük bir gıda olduğundan, şeker hastaları tarafından daha güvenle tüketilebilir.